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1品あるだけで大満足！　ときめく副菜

著者	平岡　淳子
出版社	ナツメ社
発売日	2025年06月18日頃
サイズ	単行本
価格	1,650 円

1品あるだけで、食卓が華やかに！満足感もアップ！心ときめく副菜を集めました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー・簡単な調理でつくれる・作りおきもOK ・野菜がおいしく食べられる・食材の組み合わせが楽しくて、目新しいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーそんな嬉しいポイントが詰まった副菜レシピを厳選して、160品掲載。作りおきOKなので、時間があるときに作っておけば、当日は簡単なメインを用意するだけで、ぐんと充実した食事になります。 ●そのまま食べるのはもちろん、たくさん作った時のおいしいアレンジ方法（パスタにしたり、卵焼きの具材にしたりなど）も紹介。飽きずに楽しめます。 ●「野菜別の副菜」をたっぷり紹介。今日使いたい野菜からレシピを探せます。 ●「たんぱく質がとれる」「サラダ・マリネ」「漬物」「軽い煮込み」などのテーマ別の副菜や、きんぴら、ごま和え、豆皿おつまみ…などの楽しいバリエーションレシピも紹介。 ●夕食だけでなく、朝食やお弁当、おつまみ、ちょっとしたおもてなしにも大活躍。おすすめシーンを「#（ハッシュタグ）」で表示しているので、夕食以外の場面でもぜひ活用してみてください。【目次】 ●Part1　帰って盛りつけるだけ！すぐに食卓が華やぐ！野菜別作りおき副菜にんじん／トマト／かぼちゃ／とうもろこし／ラディッシュ・紫キャベツ／なす／キャベツ／いんげん・アスパラ／オクラ・ゴーヤ／きゅうり／ブロッコリー／ピーマン・パプリカ／セロリ／青菜／大根・白菜・かぶ／玉ねぎ・ねぎ／カリフラワー／もやし／れんこん／ごぼう／いも／きのこ／乾物・海藻 ●Part2　テーマ別で選べる！ときめく作りおき副菜たんぱく質がとれる副菜／作りおきサラダ・マリネ／作りおき漬物／作りおきの軽い煮込み ●Column きんぴらバリエこんにゃくのおかずバリエごま和えバリエ肉じゃがバリエ豆皿おつまみバリエごはんのおとも

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