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食材宝庫九州

著者	金丸弘美
出版社	西日本新聞社
発売日	1999年09月
サイズ	単行本
価格	1,980 円

農水産物・加工品取り寄せガイド

本書では、全国でも豊かな農産物や加工品を生産する現在の九州の農業の新しく活発な動きを巻頭で特集。さらに有機農産物、自然食品、無添加の加工品など、健康で安全な食べものを生産や加工する農家や加工所などを数多く紹介しました。九州のこだわり食材がいっぱい。食材の探究家・金丸弘美が精力取材。約１００件の取り寄せデータも掲載。

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