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食と商社 島田克美(著) 日本経済評論社 - @Books

食と商社

著者島田克美
出版社日本経済評論社
発売日2006年06月
サイズ単行本
価格2,860 円

グローバル化や経済構造の変化は、商社の「食」への関わりをますます強めている。食品の開発輸入、飼料、原料、青果物、外食産業…。そこでの商社の役割は何か。

科学・技術 > 工学 > その他

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