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歪められた食の常識

著者	ティム・スペクター / 寺町朋子
出版社	白揚社
発売日	2021年03月11日頃
サイズ	単行本
価格	2,860 円

食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけ

牛乳は骨を強くする、糖質フリーは体にいい、低脂肪は太らない…不正確な情報を広め、私たちの健康と引き換えに莫大な利益をあげる巨大食品メーカー。科学エビデンスをもとにあばく、食品産業の不都合な真実。

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