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酒の起源 パトリック・E・マクガヴァン(著) 白揚社 - @Books

酒の起源

著者パトリック・E・マクガヴァン / 藤原多伽夫
出版社白揚社
発売日2018年03月
サイズ単行本
価格3,850 円

最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

9000年前の酒はどんな味だったのか?トウモロコシのビール、バナナのワイン、大麻入りの酒、神話や伝説の飲み物…世界中を旅し摩訶不思議な先史の飲料を再現してきた考古学者が語る、酒と人類の壮大な物語。

科学・技術 > 工学 > その他

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