読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス ようこそ ゲストさん新規登録ログイン@Booksとはヘルプ
食品栄養学 木村修一(著) 文永堂出版 - @Books

食品栄養学 (食品の科学)

著者木村修一 / 吉田昭(1929-)
出版社文永堂出版
発売日1994年07月
サイズ単行本
価格4,400 円

食品の機能は多彩である。したがって、それぞれの領域からのアプローチが考えられる。本書は、このような現代的な要請に応えた食品栄養学を目指そうとして企画されたものである。

ビジネス・経済・就職 > 産業 > 農業・畜産業

みんなの感想

まだ感想はありません。


登録している読者



この本を読んだ人はこんな本も読んでいます


シェニール織とか黄肉のメロンとか
評価:3.0 1件

教訓を生かそう!日本の自然災害史(全4巻セット)
0件

だんだんできてくる 道路
評価:3.0 1件

だんだんできてくる 橋(4)
評価:3.0 1件

だんだんできてくる ダム
評価:3.0 1件




Copyright (C) @Books All Rights Reserved   楽天ウェブサービスセンター