読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

ロジカルクッキング動画付き和食定番レシピ33

著者	水島弘史 / 土屋敦
出版社	dZERO
発売日	2014年10月
サイズ	単行本
価格	1,650 円

「ごはん」の、目からウロコのふっくら炊き。「味噌汁」の、常識をくつがえす作り方。「魚」の、驚くべき焼き方・煮方。「たけのこ」の、ウソのように簡単なゆで方。「おひたし」の、知られざる奥深さ。気鋭の料理研究家２人が初タッグ！「家庭料理」を「高級日本料理」に変身させる驚きの新開発レシピ！

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず