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じつは危ない食べもの (ワニブックス〈plus〉新書)

著者	南清貴
出版社	ワニ・プラス
発売日	2011年06月
サイズ	新書
価格	836 円

健康志向・安全志向の落とし穴

好評既刊『じつは体に悪い１９の食習慣』の続編が登場！「低脂肪」「ノンカロリー」「血糖値を下げる」などいかにも健康になれそうな食べものが氾濫する現代。体にいいはずと思ってわざわざ選んで買っていませんか？そんなヘルシー風の食品はどのように作られているか知っていますか？まっとうな食べもの・食事を探求し続けてき著者が、ちまたの健康志向や安全志向、美容・ダイエット志向の間違いを正し、“体にほんとうによい”食べものの選び方を教えます。

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