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台湾を愛した日本人 3

著者	古川勝三
出版社	創風社出版
発売日	2022年12月10日頃
サイズ	単行本
価格	1,980 円

台湾農業を変えた磯永吉＆末永仁物語

「台湾中の農民なら誰もが知っている日本人がいますよ」。台中農事試験場を舞台に彼らによって作り出された日本型の新種、蓬莱米は、台湾の農民を豊かにし、彼らはこう呼ばれたという。『蓬莱米の父』磯永吉、『蓬莱米の母』末永仁。二人はどのような経緯で台湾にやってきて出会い、どのような研究で新種の稲を発見することになったのだろうか。台湾農業の近代化に尽くした二人の足取りを追う。

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