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実践微生物制御による食品衛生管理 松永藤彦(著) エヌ・ティー・エス - @Books

実践微生物制御による食品衛生管理

著者松永藤彦 / 稲津早紀子
出版社エヌ・ティー・エス
発売日2020年12月
サイズ単行本
価格41,800 円

食の安全管理からHACCPの現場対応まで
医学・薬学・看護学・歯科学 > 医学一般・社会医学 > 衛生・公衆衛生学

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