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マードレの田園レシピ改訂版

著者	竹節志げ子
出版社	文屋
発売日	2011年04月
サイズ	単行本
価格	1,540 円

MADRE，108　Country　Recipes

春野菜と山菜のフレンチ、山の幸・海の幸の饗宴、桜が香るお弁当、森へ行きましょう、涼風を運ぶスタミナ料理、湖畔のつどい、小布施丸ナスの料理、ふるさとの秋だより、盛り込みスタイルのパーティ料理、木枯しが吹いたら、かわしあう「ありがとう」、クリスマスの食卓、冬はやっぱり鍋、野菜たっぷり冬のイタリアン、新春を寿ぐおせち料理。民家食堂まあどれ「静」のあるじ、リンゴと栗・野菜の農家、高原の宿の元オーナー、お料理の先生。夫亡きあと、３人のスキーヤー子どもを育てあげた母。ピアノとイタリア語・社交ダンスを練習中、還暦…そんな女性のレシピ１０８＆お話３３。

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