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有機農業のチカラ

著者	大江正章
出版社	コモンズ
発売日	2020年10月30日頃
サイズ	単行本
価格	1,870 円

コロナ時代を生きる知恵

コロナ時代を生きる私たちは、グローバリゼーションと高度経済成長・過度な都市化を見直し、欧州を一つのモデルとして、地域重視と食料自給へ向かわざるを得ない。持続可能性を考えれば、有機農業への大転換という道しかない！各地を取材し、日本農業の特質をよくふまえたうえで提言。

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