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ルートヴィヒ2世の食卓

著者	テオドア・ヒアナイス / 森本智子
出版社	教育評論社
発売日	2024年03月22日頃
サイズ	単行本
価格	2,200 円

メルヘン王に仕えた宮廷料理人の記憶

バイエルンのメルヘン王は何を食べていたのか。ノイシュヴァンシュタイン城をはじめ壮麗な城を築いた王の食生活とは。真夜中の正餐、ヴァーグナーの世界を再現した人工洞窟での食事、謎の死を遂げた日の献立など、料理人ヒアナイスが宮廷厨房から目にしたルートヴィヒ２世の思い出を綴る。

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