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メニュー　デザイン（4）

著者
出版社	PBC　international
発売日	1991年02月
サイズ	単行本
価格	14,738 円

飲食のトレンドが発展するにつれ、レストランの個性を明快にする上でメニューの果たす役割はますます重要になってきています。見た目や感覚、そして何が書いてあるか、すべてがそのレストランを物語ります。この本に収められたメニューは、広域にわたるデザイン観念を網羅し、成果を上げるメニュー・デザインの重要性に光を当てます。

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