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40代50代を超健康に生きる食事学

著者	新居裕久
出版社	光風社出版
発売日	1986年10月
サイズ	単行本
価格	880 円

病気にならない食事学　菜乳食で成人病を防ぐ

長寿の国日本では成人病が急増している。４０代、５０代の働き盛りの急死が目立ち、寝たきりやボケは深刻の度を増している。なぜなのか？どうすればいいのか？本書はその誰もがいだく疑問と不安にこたえるために書かれた。飽食時代の食生活の見直しから始め、最新医学の成果をもとにした菜乳食を基本に、食原病である成人病を防ぐための知識の数々のアドバイス。「はつらつと“超”健康に生きる」ために、“医食同源”の産みの親である著者が提唱する実践的食事学である。

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