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サ-ビスの「正体」

著者	ＨＲＳ総合研究所 / 小山薫堂
出版社	すばる舎
発売日	2007年11月
サイズ	単行本
価格	1,650 円

ホテルニュ-オ-タニのマニュアルが薄い理由

一人ひとり、心地良い距離感は違う。それぞれのお客様が抱く期待に応え、ときにそれを超えられるのはマニュアルではなく目には見えない「人を大切にする心」に重きを置いているから。一人のお客様との、偶然の出会い。このひとときを大切にしているホテルマンが、普段から、どんな点にまで気を配り、快適な空間と時間、そしてサービスを演出しているのか。

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