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FOOD and THOUGHT 長谷川稔(著) 日本之書房 - @Books

FOOD and THOUGHT

著者長谷川稔
出版社日本之書房
発売日2018年06月
サイズ単行本
価格2,750 円

長谷川稔

北海道から東京へー。独学の料理人・長谷川稔の思考。「食材の命を絶つ瞬間から料理が始まる」。最高の食材を届けてくれる最高の生産者に思いを馳せ、全ての力を一皿に注ぐ。

美容・暮らし・健康・料理 > その他

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