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冷凍食品入門改訂4版 尾辻昭秀(著) 日本食糧新聞社 - @Books

冷凍食品入門改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

著者尾辻昭秀
出版社日本食糧新聞社
発売日2022年09月
サイズ新書
価格1,320 円

北海道で冷蔵庫が設立され冷凍事業が創業されてから1世紀。さまざまな技術革新によりバリエーションが広がりいっそうおいしく、かつ便利になっている。

新書 > その他
科学・技術 > 工学 > その他

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