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すぐわかる栄養指導実習

著者	田中ひさよ / 熊谷秀子
出版社	萌文書林
発売日	2000年04月
サイズ	単行本
価格	1,760 円

本書は、さまざまな理論・知識を必要とする栄養指導の最低限必要である部分のみに焦点をあて、実践的なノート形式とし、学生が効率よく具体的な栄養指導の基本をマスターできるとともに、就職したばかりの栄養士がすぐに現場にもちこみ、使用すること（即実践）ができる、現場に即したサブテキストである。

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