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おっかさまの人生料理 森田洋(著) デナリパブリッシング - @Books

おっかさまの人生料理

著者森田洋
出版社デナリパブリッシング
発売日2017年11月
サイズ単行本
価格1,320 円

越後の清酒「八海山」の発展を支えた、おっかさまにとって料理とは?酒蔵に嫁いで六七年。「八海山」と共に歩いた南雲仁さんの生きかた。巻末カラー保存版、魚沼の料理六〇選。

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