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虫の味新装版 篠永哲(著) 八坂書房 - @Books

虫の味新装版

著者篠永哲 / 林晃史
出版社八坂書房
発売日2006年11月
サイズ単行本
価格1,760 円

シオカラトンボはちっとも塩辛くなんかない(笑)。人間は動物の中で最も雑食性に富む種類であり、悪いことにその気になれば身近にいる生き物のほとんどは食べることが可能である!危険?美味?その料理法や栄養は。

科学・技術 > 動物学

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