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まいにち食薬養生帖　365日の食が心とからだの薬になる

著者	井澤由美子 / 川原真由美
出版社	リトルモア
発売日	2022年02月10日頃
サイズ	単行本
価格	1,760 円

薬膳と栄養学の知識を手軽にとりいれて、いつもの食事でもっと元気に美しく！「きょうの料理」「あさイチ」などに出演、TV・雑誌で大人気！「レモン塩」「乳酸キャベツ」ブームを巻き起こした井澤由美子が綴る、365日の日めくりヒント。＝　＝　＝ 3月6日菜の花、 4月2日たけのこ、 5月1日ぬかとぬか漬け…… まいにち1品、食材の効能から料理のポイントまで、丁寧に伝えます。「肌荒れが気になるとき、何を食べる？」「冷蔵庫にある野菜、どう調理すれば美味しくなるんだろう」「もっと体にいい食事を作りたい！」日々の料理やからだの不調に悩むとき、ページをめくればかならず役立つ！食材を見て効能が分かるようになれば、スーパーの棚を見る目が変わります。ここから、はじめる、「食養生」。ー　-　- ＊料理よみものとして　＊旬の食材カレンダーとして＊献立、レパートリーを増やしたいときに＊食材の知識、薬膳を学ぶ入口として＊自分や家族の健康のために【作用別】【食材別】の索引つきで抜群に使いやすい！約440品の作り方、料理のコツを収録。ー　-　-

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