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「あなたの知らないイタリアへ」創造性の食文化

著者	井谷直義 / 大村尚子 / 西村政道 / Sweet Concept / BS-TBS
出版社	スウィートコンセプト
発売日	2021年02月25日頃
サイズ	単行本
価格	1,650 円

あなたにとって食べることとは？食とあなたの仕事との関係は？番組でいつも投げ掛けるその問いへの答えには、世界に誇る食文化を持つイタリア人たちの食に対する哲学が表れます。こだわりの強いイタリア人クリエイター達が自らの舌で選んだレストランとメニュー、そして彼らが語った「食の哲学」を一冊にまとめると、美味しいイタリアンの裏側にあるその本質が見えてきました。ＢＳ-ＴＢＳの人気番組が遂に書籍化！６年間の放送から３２名のクリエイターを厳選収録！

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