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乳製品の世界外史 足立達(著) 東北大学出版会 - @Books

乳製品の世界外史

著者足立達
出版社東北大学出版会
発売日2002年12月
サイズ単行本
価格10,450 円

世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > チーズ・乳製品

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