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スマック　シリアからのレシピと物語

著者	アナス・アタッシ / 佐藤澄子
出版社	2ndLap
発売日	2022年12月08日頃
サイズ	単行本
価格	4,620 円

つくって、食べて、シリアが近づく。おそらく日本初となる、シリア家庭料理のレシピ本。著者が母親に学んだ料理を中心に、８５のレシピと９つのエッセイを収録。戦時下の瓦礫の風景ばかりを目にするシリアの、本来の豊かな姿がここにある。そこで暮らす人、暮らせなくなった人に思いを馳せるきっかけとなる食の新体験。シリアの日常風景の写真多数。オールカラー、全てのレシピに写真つき。

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